Visita guidata alla cantina Valle Martello

Le dolci colline di Villamagna, ad una manciata di km dall’Adriatico e dall’abbraccio di Maja Mater, sono la scenografia perfetta di un terroir di carattere

I viticoltori di Villamagna sono riusciti nel tempo a preservare l’dentità territoriale affrancandosi dalla mercificazione di massa, per offrire ai propri ospiti (turisti, degustatori, viaggiatori o semplici passanti) un concentrato di storia e passione: il proprio vino.

–Visita dei vigneti 

–Visita della cantina cercando di comprendere le strategie e le tecniche di produzione. Durante questa fase verranno fornite le nozioni di base sulla teoria della vinificazione alla luce delle quali verranno approfondite le informazioni produttive fornite dal produttore.

-Storia della cantina

–Degustazione dei vini: verranno introdotte nozioni basilari di analisi sensoriale e tecniche di degustazione abbinate a preparazioni gastronomiche calde e fredde, in maniera tale che, in forma di laboratorio didattico, si possano ipotizzare, provare e verificare abbinamenti enogastronomici.